烟台幸福小学是一所 注重体育和美育教育的学校，具有以下特点：
办学规模
设有21个教学班，在校学生987名。
教职工总数为73人，其中在编专任教师数为57人，所有教师均拥有大学及以上学历。
办学条件
占地面积约15788平方米，校舍面积约11047平方米。
拥有固定资产约5773.9万元，图书馆藏书约4.01万册。
办学特色
被评为全国首批校园篮球特色学校之一，并以此带动排球和足球教学。
获得“烟台市足球特色学校”和“烟台市体育美育先进单位”等称号。
在市区两级比赛中保持强队角色，并在音乐舞蹈教学方面取得显著成绩。
师资水平
拥有中级及以上职称教师25人，其中副高级教师3人。
市/区级及以上优秀教师数达到16人。
学校注重教师梯队培养，优化结构，有区学科带头人、区级骨干教师、校级骨干教师共19名。
专业设置及特色
学校形成了“一球带动，三球共进”的体育教学特色，并在此基础上发展音乐舞蹈教学。
荣誉奖励
获得“烟台市体育特色学校”等多个荣誉称号。
周边配套
周边有振华商厦、万华医院、烟台市中医医院等生活设施，以及工商银行、农业银行、招商银行、建设银行等银行，生活便利。
综上所述，烟台幸福小学在体育和美育教育方面有着显著的特色和优势，拥有优秀的师资队伍和丰富的教育资源，学生在市区两级比赛中表现出色，学校还注重教师的专业成长和科研氛围的营造。建议家长和学生可以综合考虑其办学特色和优势，选择这所学校进行就读。