潮阳区的书院小学包括：
奎光书院：
始建于清同治十三年（1874年），位于潮阳区关埠镇，前身是高等小学堂、奎光两等小学堂和六年制完全小学。1950年学校由共和国地方政府接收承办，经过多次更名，现称为汕头市潮阳第四中学。
东山书院：
位于潮阳县城东山之麓，望仙桥北。原为东岳庙，清嘉庆二十四年（1819年）知县唐文藻进行修缮，增建景贤楼及建厢房60余间，为童生就读之所。清末废科举后，光绪三十年（1904年）改办为官立东山高等小学堂。
贵山书院：
座落于潮阳谷饶镇老直街西侧，是清代规模较大且保存完好的一所典雅的建筑物。谷饶古属“贵山都”，书院因而得名。
建议您根据最新的教育政策和学校发展情况，进一步了解相关学校的详细情况，包括学校的办学性质、教育质量、设施条件等，以便做出更适合的选择。