在手机评测视频方面，以下几个专业和知名的评测者或机构较为专业：
技美学 和 钟文泽：
这两位大神的评测视频相对专业，他们提供了深入的评测内容，包括游戏测试和温度控制等方面的详细信息。
科技美学：
该平台不仅评测手机，还对游戏进行了深度评测，例如对真我GT Neo3在和平精英测试中的表现进行了详细分析。
驱动之家：
这是一个专业的电脑硬件门户网站，同时也覆盖了手机、数码等领域的资讯。它提供了最新的手机评测、新闻和技术干货。
ZEALER：
该网站以视频形式进行电子产品测评，内容涵盖Android、iOS、WP以及科技周边产品。
F view：
这也是一个较为知名的评测网站，提供了关于手机的详细评测信息。
爱极客和 锋潮评测室：
这两个平台也提供了专业的手机评测内容。
综合以上信息，如果您想要获取较为专业的手机评测视频，可以关注 技美学、 钟文泽、 科技美学、 驱动之家、 ZEALER、 F view、 爱极客和 锋潮评测室等平台和评测者。这些资源能够提供全面的手机性能评测、详细的功能测试和用户体验分享。