莲湖区示范小学包括但不限于以下几所：
陕西省西安小学：
这是省教育厅唯一直属的省级示范性实验小学。
西安市莲湖区丰庆路小学：
在莲湖区公办排名中比较靠前。
西安市莲湖区远东第二小学：
创建于1966年，是一所历史悠久的学校。
莲湖区西铁小学：
原铁路小学，后移交地方教育局管理。
西安市莲湖区机场小学：
位于西郊沣镐中路，有优秀的啦啦操队。
陕师大实验小学：
位于红庙坡街道办事处工农新村社区居委会。
西安市莲湖区丰禾路小学：
在莲湖区小学排名中位于前列。
西安市莲湖区北尧头小学：
在莲湖区有一定的知名度。
西安市莲湖区五一小学：
在莲湖区享有良好的口碑。
西安市莲湖区行知小学：
莲湖区第一所以教育家名字命名的学校。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议联系当地教育部门或学校获取最新信息