当前大专教育共有700多个专业，这些专业被分为不同的门类，具体如下：
1. 农林牧渔类
2. 资源环境与安全类
3. 能源动力与材料类
4. 土木建筑类
5. 水利类
6. 装备制造类
7. 生物与化工类
8. 轻工纺织类
9. 食品药品与粮食类
10. 交通运输类
11. 电子信息类
12. 医药卫生类
13. 财经商贸类
14. 旅游类
15. 文化艺术类
16. 新闻传播类
17. 教育体育类
18. 公安与司法类
19. 公共管理与服务类专业
这些专业覆盖了工、农、理、医、法、文、史等多个学科门类，为学生提供了广泛的职业选择和发展路径。