杭州大专电商专业的毕业生工资水平受多种因素影响，包括工作经验、技能水平以及所在岗位等。根据最近的数据，杭州电商运营的平均工资水平如下：
平均工资：约14700元/月。
工资区间：
6000元-15000元占比最多，达到61.1%。
4000元-6000元占比20.9%。
8000元-10000元占比13.0%。
10000元-12000元占比9.0%。
15000元-20000元占比20.0%。
20000元-30000元占比16.0%。
工作年限与薪资：
1-3年工作经验的电商运营岗位薪资在6K~8K。
3-5年工作经验的电商经理岗位薪资在10K~15K。
5-10年工作经验的部门经理岗位薪资浮动在20K~35K。
请注意，这些数据来源于职友集等第三方招聘网站，实际工资可能因公司规模、行业竞争、个人能力等因素有所不同。此外，电商行业薪资水平随市场变化而有所波动，以上数据仅供参考。