根据提供的信息，江苏省大专大三的学费因学校、专业及地区不同而有所差异。以下是一般情况下的费用参考：
普通专业学费：一般在4000-5000元/年，5000元居多。
特殊专业学费：如艺术、美术、建筑类专业可能会比正常年制多一年，而软件工程等极个别专业的学费可能在6000-8000元/年，8000元居多。
住宿费：依据各学校不同，一般在600-1200元之间，800或1000元居多。
书本费和生活费：这些费用会根据个人情况和学校标准有所不同，一般生活费用在500元/月左右可以维持不错的水平。
请注意，这些费用可能随时间和政策调整而有所变化，建议直接咨询具体学校获取最准确的信息