在福建省，以下是一些招收定向生的大专学校：
1. 福建卫生职业技术学院
2. 泉州医学高等专科学校
3. 漳州卫生职业学院
4. 三明医学科技职业学院
5. 福建林业职业技术学院（定向专业：林业技术）
6. 福建农业职业技术学院（定向专业：畜牧兽医、园艺技术、动物医学、食品智能加工技术）
7. 福建护理职业技术学院
8. 福建中医药职业学院
报考定向生的学生需要具备相应县（市、区）的户籍，并在该地区进行报名。定向生毕业后通常会被分配到指定的县（市、区）工作。
请注意，以上信息可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议在报考前咨询相关院校的招生办公室或查看最新的招生简章以获得最准确的信息