五年制大专通常提供多种专业选择，以满足不同领域的教育需求。以下是一些五年制大专可以读的专业：
医学专业
临床医学
中医学
口腔医学
工程技术专业
土木工程
建筑工程
电子工程技术
文学与艺术专业
中文
艺术设计
戏剧影视编导
经济与管理专业
国际贸易
金融学
人力资源管理
理学与科学专业
化学
物理学
生物科学
教育专业
教育学
学前教育
特殊教育
计算机与信息技术专业
计算机科学与技术
软件工程
网络工程
农林专业
农学
园艺学
森林工程
其他专业
汽车检测与维修技术
数控技术
计算机信息管理
养殖
动物防疫检疫
食品加工技术
学前教育
畜牧兽医
计算机应用
汽车运用与维修
电子商务
国际贸易
物流管理
移动商务
文秘
商务英语
旅游管理
酒店管理
商务管理
艺术设计
选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划以及社会需求等因素。五年制大专教育以培养应用型人才为主，专业设置通常紧密结合经济与社会发展的需求。