在四川省，有几所提供餐饮专业教育的大专院校，以下是部分排名靠前和具有代表性的学校：
四川成都新东方烹饪专科学校
专注于烹饪教育，提供多种烹饪相关课程。
四川新希望烹饪专科学校
提供烹饪专业教育，注重实践教学。
四川旅游文化管理学院
提供旅游管理相关的教育，包括餐饮管理方向。
四川南翔烹饪学校
专注于烹饪技能培训，提供实践操作机会。
泸州欧米奇烹饪学校
提供烹饪专业教育，注重学生实践能力的培养。
四川烹饪高等专科学校
成立于1985年，提供烹饪工艺、餐饮管理、酒店管理等专业。
四川八依军烹校
提供川菜烹饪培训，是川菜培训基地之一。
以上信息基于最近的数据更新，具体排名和排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息