河南省内被归类为一类的大专院校包括：
1. 黄河水利职业技术学院
类别：公办（A类高水平高职学校）
特色专业：水利水电建筑工程、电气自动化技术、环境工程技术、道路桥梁工程技术、工程测量技术等
2. 河南工业职业技术学院
类别：公办（高水平专业群建设单位（B档））
特色专业：电气自动化技术、建筑装饰工程技术、数控技术、电子信息工程技术、物流管理等
3. 郑州铁路职业技术学院
类别：公办
特色专业：高速铁道技术、铁道机车车辆、电气化铁道技术、城市轨道交通控制、城市轨道交通运营管理等
4. 河南职业技术学院
类别：公办
特色专业：以工科为主，以水利为特色
5. 许昌职业技术学院
类别：公办
特色专业：相关专业未具体提及
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