大专工商企业管理专业的课程通常包括以下几类：
1. 基础课程：
高等数学
线性代数
概率论与数理统计
管理学原理
微观经济学
宏观经济学
技术经济学
管理信息系统
统计学
会计学
2. 专业核心课程：
生产与作业管理
企业管理概论
国民经济统计概论
计算机应用基础
国际企业管理
基础会计学
市场营销学
人力资源管理
企业战略管理
运营管理
创业学
国际贸易原理与实务
3. 选修课程：
行政管理
公司金融
物流管理
项目管理
质量管理
企业文化
电子商务概论
商务谈判
连锁经营管理
组织行为学
这些课程为学生提供了管理学、经济学和企业管理的基本理论和知识，培养学生具备分析和解决企业管理问题的能力。毕业生可以在各类企业从事生产管理、营销管理、人力资源管理、财务管理等工作