在中国，许多大专（高职）院校都开设了日语专业，这些专业通常提供日语基础、日语语法、日语阅读、日语听力、日语口语、日语写作、翻译理论与实践、日本文学史、日本文化概论、商务日语、旅游日语等课程。以下是一些提供日语专业的大专院校的例子：
1. 北京外国语大学
2. 上海外国语大学
3. 广东外语外贸大学
4. 对外经济贸易大学
5. 北京第二外国语学院
6. 天津外国语大学
7. 浙江工商大学
8. 南京师范大学
9. 湖南师范大学
10. 四川外国语大学
此外，还有无锡科技职业学院、苏州工业园区职业技术学院、海南外国语职业学院、赣州师范高等专科学校、景德镇艺术职业大学、信阳涉外职业技术学院、江西外语外贸职业学院、沈阳职业技术学院、青岛恒星科技学院、云南外事外语职业学院、浙江越秀外国语学院、上海工商外国语职业学院等专科学校也提供日语专业。
这些课程旨在培养学生的日语听说读写能力以及对日本文化的理解，以适应社会对日语人才的需求。