淮北电大提供多种专业课程，包括但不限于以下专业及其课程：
专升本专业课程
经济学
金融学
法学
小学教育
汉语言文学
英语
数学与应用数学
工商管理
会计学
行政管理
计算机科学与技术
机械设计制造及其自动化
护理学
专科专业课程
金融
法学
护理学
会计学
工商管理
行政管理
教育管理
小学教育
汉语言文学
英语
广告
计算机网络技术
信息系统与开发与维护
电子商务
物流管理
物业管理
其他专业课程
工程造价（专科）
人口与家庭发展服务（大专）
请注意，课程信息可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询淮北电大或访问其官方网站获取最新信息