杨凌农业科技大学（以下简称学校）是一所涉农且以农为主的高等院校，其专业设置丰富多样，涵盖了农、理、工、经、管、文、法等多个学科领域。以下是学校的一些主要专业：
农学专业：
这是学校的王牌专业，也是国家特色专业、陕西省名牌专业以及教育部卓越农林人才教育培养计划改革试点专业。该专业在业内享有很高的声誉，毕业生可以在农业、园林及植物所等科研、生产及管理机构工作，或者从事水土保持、沙漠治理、园林、野生动物及自然保护区等方面的工作。
林学专业：
林学也是学校的王牌专业之一，国内一流，世界知名。该专业培养具备森林经营、森林培育、森林保护、森林资源管理等方面知识和技能的人才。
农业水利工程：
该专业国内一流，世界高水平。它主要研究农业水土资源的利用和开发，涉及灌溉、排水、防洪、水土保持等方面。
环境科学：
学校的环境科学专业涵盖了环境工程、环境科学、生态学等多个方向，培养学生掌握环境科学的基本理论和技能，能够在环境保护、环境治理等领域从事科研、教学和管理等工作。
生物技术：
生物技术专业主要研究生物技术的原理和应用，涉及基因工程、细胞工程、发酵工程等方面，培养具备生物技术开发和应用能力的人才。
食品科学与工程：
该专业主要研究食品的加工、贮藏、运输和综合利用，涉及食品工程、食品安全、食品营养等方面，培养具备食品科学研究和食品生产管理能力的专门人才。
植物保护：
植物保护专业主要研究植物的病虫害防治、植物检疫、植物生理生化等方面的知识和技能，培养具备植物保护方面专业知识和实践能力的人才。
园艺学：
园艺学专业主要研究园艺植物的栽培、繁育、病虫害防治和采后处理等方面的知识和技能，培养具备园艺植物生产和管理能力的人才。
动物科学：
动物科学专业主要研究动物的生理、生化、遗传、繁殖、行为等方面的知识和技能，培养具备动物生产和管理能力的人才。
农业机械化及其自动化：
该专业主要研究农业机械化及其自动化技术，涉及农业机械设计、制造、自动化控制等方面，培养具备农业机械化及其自动化技术应用能力的人才。
草业科学：
草业科学专业主要研究草地资源的保护、利用和管理，涉及草坪管理、牧草栽培、草地生态等方面，培养具备草业科学知识和实践能力的人才。
农林经济管理：
该专业主要研究农林经济管理的理论、方法和应用，涉及农业企业管理、农业政策、农村发展等方面，培养具备农林经济管理能力的人才。
计算机科学与技术：
随着信息技术的发展，计算机科学与技术专业在农业领域的应用越来越广泛，学校该专业培养具备计算机软硬件系统研究、设计、开发和维护能力的人才。
化学工程与技术：
该专业主要研究化学工业的过程和操作，涉及化学工程、化学工艺、化工设备等方面，培养具备化学工程与技术知识和实践能力的人才。
轻工技术与工程：
轻工技术与工程专业主要研究轻工生产过程中的技术和工艺，涉及制浆造纸、食品工程、皮革工程等方面，培养具备轻工技术与工程知识和实践能力的人才。
此外，学校还有作物学、植物生理学、土壤学、植物病理学、农业昆虫与害虫防治、农药学、临床兽医学等一系列专业。
总的来说，杨凌农业科技大学的专业设置涵盖了农业及其相关领域的多个学科，具有很强的学术实力和科研能力，毕业生在农业、林业、水利、环保、食品、生物等多个领域都有广泛的就业前景。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的学科优势和就业情况，做出明智的选择。