新疆地区提供定向就业的大专院校和专业包括：
新疆石河子职业技术学院
定向培养士官专业：机械制造与自动化（陆军）、电气自动化技术（空军）、汽车检测与维修技术（火箭军）。
武昌职业学院
定向培养士官专业：电子信息工程技术（陆军）、无人机应用技术（陆军）、电子信息工程技术（空军）、通信技术（武警）、计算机网络技术（武警）。
新疆医科大学
定向生专业：医学相关专业（具体专业未提及）。
中国民航大学
面向新疆开展定向就业招生，培养民航专业人才。
石河子大学
国家免费医学生招生（具体专业未提及）。
新疆农业职业技术学院
专科层次。
乌鲁木齐职业大学
专科层次。
新疆维吾尔医学专科学校
专科层次。
克拉玛依职业技术学院
专科层次。
新疆机电职业技术学院
专科层次。
新疆轻工职业技术学院
专科层次。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体招生政策和专业可能会根据时间和教育部门的规定有所变动，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章获取最准确的信息