西安的大专院校餐厅种类繁多，各具特色，以下是一些推荐的餐厅：
陕西师范大学
学子食府：提供黄焖鸡、卤肉饭、照烧鸡腿套餐等。
雁塔校区：洋芋叉叉、凉皮、牛肉包子等。
长安校区：溢香楼盖浇饭、水果粥、土豆鸡蛋饼等。
西安交通大学
梧桐苑：提供鸡排饭、黄焖鸡等。
康桥苑：肉夹馍、方便面、小笼包等。
兴庆校区：提供多样化的面食和炒菜。
西北大学
长安校区：馨园食堂、教工食堂、回民餐厅、学生食堂等。
长安大学
雁塔校区：雁博园，提供面食、米饭套餐等。
西安电子科技大学
海棠餐厅：提供夜宵。
竹园餐厅：三楼为清真餐厅。
丁香餐厅：自助餐厅，菜品齐全。
西安外国语大学
长安校区：提供包子、饼类、手工面等。
客佳喜园：提供众多西餐。
西安理工大学
山仔大排档：以鱼香鸡蛋著称。
其他推荐
西安高新科技职业学院师苑餐厅：提供风味特色美食，如淳化饸饹、农家臊子面等。
西安工业大学博艺餐厅和博汇餐厅：提供多种面食和地方特色菜品。
陕西科技大学沁园餐厅：以独特的装修风格和酷炫的环境著称。
西安工程大学金花校区：装修新颖，提供多样化的餐饮选择。
以上信息结合了不同时间点的数据，但请注意餐厅的菜单和价格可能会有变动，建议在前往前进行最新信息的核实