河南电大专科设置的专业包括但不限于以下这些：
法学
护理学
工商管理
会计学
金融
行政管理
建筑施工与管理
工程造价管理
物流管理
计算机网络技术
旅游管理
小学教育
学前教育
英语
园艺技术（都市园艺方向）
建筑工程技术
建设工程管理
工程造价
物业管理
水利水电工程管理
数控技术
机电一体化技术
道路桥梁工程技术
城市轨道交通运营管理
计算机信息管理
金融管理
保险
投资理财
市场营销
市场营销（营销与策划方向）
市场营销（市场开发与营销方向）
电子商务
旅游管理
酒店管理
广告设计与制作
社会工作
老年服务与管理
汉语言文学
英语（师资培养方向）
英语（经济贸易方向）
英语（国际旅游方向）
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置可能会有变动，建议直接咨询河南电大或访问其官方网站获取最新信息