中职单招可以考取的大专院校和专业取决于多个因素，包括你所在的中专学校、你的专业以及你所在地区的单招政策。以下是一些你可以考虑的大专院校和专业：
保定职业技术学院 ：位于河北省保定市，是一所综合类全日制普通高等职业学校。辽宁农业职业技术学院：
国家示范性高等职业院校，国家优质专科高等职业院校。
沧州职业技术学院：
提供多种单招专业供考生选择。
贵州农业职业学院
、 贵州建设职业技术学院、 韩山师范学院、 广州科技职业技术大学等：
贵州省学生单招可以考这些学校。
深圳职业技术学院、 长沙民政职业技术学院、 武汉职业技术学院等：
这些学校是单招的热门选择，提供多种专业。
对口单招
可以考取与中专所学专业相关的大专院校和专业。
贵州省春季单招
可选择的学校包括贵阳职业技术学院、贵州财经职业学院等，专业有电子商务、大数据会计等。
山东中职单招院校
包括山东中医药高等专科学校、山东职业学院等。
请注意，具体的学校和专业选择需要根据你所在地区的最新单招政策和招生计划来确定。建议咨询当地的教育考试机构或学校招生办公室获取最新信息