在湖北，有多所大专院校开设与船舶相关的专业，以下是部分开设船舶专业的大专院校信息：
武汉船舶职业技术学院
船舶动力工程技术专业
船舶电气工程技术专业
该院校是国家示范性高职院校、国家优质专科高职院校，并入选国家“双高计划”。
武汉交通职业学院
港口与航运管理专业
该院校在湖北港口与航运管理专业中排名靠前。
武汉航海职业技术学院
该院校在湖北开设航海技术专业。
湖北交通职业技术学院
该院校在湖北开设航海技术专业。
以上信息基于最近的数据更新，具体排名和专业设置可能会有变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息