巴黎第三大学（Université Sorbonne-Paris-Cité）提供多种学科课程，主要包括以下几个专业领域：
1. 表演艺术
电影与广播电视
戏剧
2. 信息、传播交流与文化媒介
3. 语言科学
外语教学法（包括对外法语）
4. 外语
外国语言文学与文化（德语、英语、西班牙语、葡萄牙语、意大利语、罗马尼亚语、阿拉伯语等）
应用外国语
5. 文学
法国文学
比较文学
6. 人文与社会科学
欧洲研究
拉丁美洲研究
巴黎第三大学还提供继续教育和远程教学方式传授部分课程。此外，巴黎高等翻译学院（ESIT）也隶属于巴黎第三大学。