根据提供的信息，以下是广东省内一些参与专科补录的院校名单，以及它们提供的专业：
公办院校
韶关学院
韩山师范学院
岭南师范学院
嘉应学院
广东技术师范大学
顺德职业技术学院
广东轻工职业技术学院
广东交通职业技术学院
广东水利电力职业技术学院
深圳职业技术学院
民办院校
广东白云学院
广州大学华软软件学院
广东亚视演艺职业学院
广东南方职业学院
广州南洋理工职业学院
广东工商职业学院
专业领域
机械设计
电子商务
医学
护理
药学
工程技术
教育
法律
财经
请注意，具体的补录学校和专业会根据招生计划和录取情况而定，建议关注广东省教育招生考试院的官方通知以获取最新信息。