在安徽省，提供畜牧业相关专业的大专院校包括：
安徽农业大学动物科技学院
本科专业：动物科学、动物医学、水产养殖、应用生物科学
专科专业：畜牧兽医、水产养殖
安徽畜牧职业技术学院
特色专业：畜牧兽医
其他专业：水产养殖等
安徽农业职业技术学院
专业：畜牧兽医、动物科学、动物医学
安徽绿洲动物职业学院
专业：动物医学、畜牧兽医、动物科技等
宿州职业技术学院
专业：现代农业技术、园艺技术、植物保护与检疫技术、设施农业与装备、园林技术、动物医学、畜牧兽医、宠物医疗技术、动物防疫与检疫、工程测量技术、建筑工程技术、建筑消防技术等
阜阳农业学校
专业：畜牧兽医
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体开设的专业和课程可能会根据各个学校的教学计划和实际情况有所调整。建议直接咨询相关学校获取最准确的信息