广东电大专科开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 电子商务
2. 市场营销
3. 会计
4. 公共事务管理
5. 商务英语
6. 计算机应用技术
7. 电子商务技术
8. 建设工程管理
9. 公共文化服务与管理
10. 动漫设计
11. 表演艺术
12. 文秘
13. 物业管理
14. 建筑室内设计
15. 应用英语
16. 会展策划与管理
17. 法律事务
18. 数字展示技术
19. 机械制造与自动化
20. 汽车检测与维修技术
21. 智能终端技术与应用
22. 大数据技术与应用
23. 工商企业管理
24. 保险
25. 工艺美术品设计
26. 小学教育
27. 学前教育
28. 英语（经济贸易方向）
29. 汉语言文学
30. 广告设计与制作
31. 汽车运用与维修技术
32. 计算机网络技术（网络管理方向、网页设计方向）
33. 计算机信息管理
34. 数字媒体艺术设计
35. 建筑工程技术
36. 工程造价
37. 物流管理
38. 行政管理
40. 人力资源管理
41. 药学
42. 护理学
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置可能会根据时间和政策有所调整，建议直接咨询广东电大或访问其官方网站获取最新信息