广东有多所大专学校提供西餐专业，以下是部分学校的信息：
广东文艺职业学院
排名：广东西式烹饪工艺专业排名第1。
广东省外语艺术职业学院
排名：广东西式烹饪工艺专业排名第2。
广东酒店管理职业技术学院
特色：以培养现代服务业中高端专业技术和管理人才为主，开设西餐工艺专业。
广州白云行知职业技术学校
简介：提供西餐烹饪专业，是一所公办省级重点综合性中等职业学校。
广东培英职业技术学校
简介：虽然以招收残疾学生为主，但也提供包括西餐烹饪在内的职业教育。
广州旅游商务职业学校
简介：开设有西餐烹饪专业，教学质量、办学条件、师资和教学口碑良好。
以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和专业设置可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息