根据提供的信息，以下是几所江西的大专院校及其在江苏的招生情况：
江西中医药高等专科学校
2023年，江西中医药高等专科学校在江苏有招生计划。
江西应用技术职业学院
2023年，江西应用技术职业学院在江苏的招生专业及人数已公布。
江西机电职业技术学院
2020年，江西机电职业技术学院在江苏有招生计划，但这是理科类高职（专科）批的情况。
江西交通职业技术学院
2022年，江西交通职业技术学院在江苏对历史类专业有招生，但具体招生人数和变化情况未提及。
其他苏区专项招生院校
南昌大学、华东交通大学、江西农业大学、南昌航空大学、江西理工大学、井冈山大学、赣南师范大学、赣南医学院、南昌工程学院、景德镇陶瓷大学等在江西实行苏区专项招生。
请注意，以上信息基于提供的参考信息，具体的招生专业、人数和变化情况可能需要直接咨询相关院校或查看最新的招生简章。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助