凤城电大开设的专业可能包括以下几类：
1. 工程建筑类专业：
建筑工程施工
市政工程施工
机电技术应用
土木工程
建筑设备安装
建筑水电设备安装与运维
2. 财经类专业：
会计
财务管理
物流管理
电子商务
市场营销
3. 计算机类专业：
计算机科学与技术
计算机信息管理
应用化工技术
数字媒体设计与制作
4. 教育类专业：
学前教育
小学教育
英语（教育方向）
汉语言文学（师范方向）
5. 管理类专业：
行政管理
人力资源管理
工商管理
6. 医药类专业：
护理学
中药和药剂
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询凤城电大或访问其官方网站获取最新的专业信息