山东地区提供函授大专教育的院校包括但不限于以下几所：
1. 山东大学
2. 山东科技大学
3. 青岛科技大学
4. 济南大学
5. 山东建筑大学
6. 齐鲁工业大学
7. 山东理工大学
8. 山东农业大学
9. 青岛农业大学
10. 山东第一医科大学
11. 山东广播电视大学
12. 山东师范大学
13. 潍坊理工学院
14. 泰山科技学院
15. 青岛大学
16. 潍坊学员
17. 山东医科大学
18. 中国传媒大学
19. 山东工程技术大学
20. 济宁职业技术学院
21. 潍坊职业技术学院
22. 枣庄职业技术学院
23. 日照航海工程职业技术学院
24. 齐鲁师范大学
25. 聊城职业技术学院
26. 潍坊职业技术学院
27. 山东商业职业技术学院
28. 临沂职业学院
29. 菏泽职业学院
30. 山东青年政治学院
31. 山东管理学院
32. 山东农业工程学院
33. 曲阜远东职业技术学院
34. 山东中医药高等专科学校
35. 淄博师范高等专科学校
36. 山东水利职业学院
37. 山东电力高等专科
38. 山东财经大学
39. 山东工商学院
40. 莱芜职业技术学院
41. 青岛职业技术学院
以上信息涵盖了多个领域，如经济管理、工程建筑、教育卫生、文化艺术等，学生可以通过网络学习平台完成课程学习，并参加线下考试，最终获得国家承认的大专学历。
如果您需要更详细的信息，例如具体的专业或入学要求，请告知，我会尽力提供帮助