重庆市的教育类专科院校包括但不限于以下几所：
1. 重庆幼儿师范高等专科学校
2. 重庆电子科技职业学院
3. 重庆电力高等专科学校
4. 重庆工业职业技术学院
5. 重庆电子职业技术学院
6. 重庆海联职业技术学院
7. 重庆信息技术职业学院
8. 重庆工程职业技术学院
9. 重庆光彩职业技术学院
10. 重庆城市管理职业学院
11. 重庆工商职业学院
12. 重庆三峡医药高等专科学校
13. 重庆航天职业技术学院
14. 重庆三峡职业学院
15. 重庆幼儿师范高等专科学校
16. 重庆文化艺术职业学院
17. 重庆财经职业学院
18. 重庆商务职业学院
19. 重庆水利电力职业技术学院
20. 重庆健康职业学院
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体院校名单和办学层次可能会根据时间和政策有所变动，建议直接咨询相关院校或教育部门获取最新信息