国际经济与贸易专业（专科）的课程设置通常包括以下几类：
1. 基础经济类课程：
宏观经济学
微观经济学
国际经济学
计量经济学
统计学
2. 专业核心课程：
国际贸易理论与实务
国际金融
国际商法
国际市场营销
外贸运输与保险
国际结算与单证实务
电子商务
3. 管理类和法学类课程：
管理学概论
经济法基础
国际商务管理
外贸函电
计算机应用基础
4. 其他相关课程：
国际贸易法
国际贸易实务教程
国际经济合作
国际服务贸易
国际投资学
单证与报关实务
国际商务谈判与礼仪
外贸仿真综合实训
外贸口语
企业模拟经营
这些课程旨在培养学生掌握国际贸易的基本理论、政策、商品进出口业务的一般运营与管理、国际市场营销的基本理论和方法，以及相关的跨文化沟通能力、数据分析能力和团队合作能力。学生毕业后，可以在涉外经济贸易部门、外资企业、政府机构等从事实际业务、管理、调研和宣传策划工作