济宁的函授学校包括但不限于以下几所：
1. 济宁医学院
提供医学类专业的函授教育。
2. 曲阜师范大学
提供教育、文学、理学等多个学科的函授教育。
3. 中国海洋大学
提供函授教育。
4. 青岛理工大学
提供函授教育。
5. 青岛科技大学
提供函授教育。
6. 山东科技大学
提供函授教育。
7. 淄博职业学院
提供函授教育。
8. 齐鲁工业大学
提供函授教育。
9. 山东理工大学
提供函授教育。
10. 山东中医药大学
适合报考医学类专业的函授教育。
11. 山东建筑大学
适合报考建筑类专业的函授教育。
12. 山东财经大学
提供函授教育。
13. 山东工商学院
提供函授教育。
14. 山东警察学院
提供函授教育。
15. 莱芜职业技术学院
提供函授教育。
16. 青岛职业技术学院
提供函授教育。
17. 山东工程职业技术大学
提供函授教育。
18. 济宁职业技术学院
提供函授教育。
19. 潍坊职业学院
提供函授教育。
20. 枣庄科技职业学院
提供函授教育。
21. 日照航海工程职业学院
提供函授教育。
22. 齐鲁师范学院
提供函授教育。
23. 潍坊工程职业学院
提供函授教育。
24. 山东轻工职业学院
提供函授教育。
25. 聊城职业技术学院
提供函授教育。
26. 潍坊理工学院
提供函授教育。
27. 山东商务职业学院
提供函授教育。
28. 临沂职业学院
提供函授教育。
29. 菏泽职业学院
提供函授教育。
30. 山东青年政治学院
提供函授教育。
31. 山东管理学院
提供函授教育。
32. 山东农业工程学院
提供函授教育。
33. 济宁学院
提供高等学历继续教育和自学考试本科专业。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体招生专业、报名条件和流程建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息