在福建省，一些本科院校提供专科教育。以下是一些提供专科教育的本科院校及其专业：
福建商学院
专科专业：园林专业、畜牧兽医专业
福建工程学院
专科专业：建筑设计技术专业、节能环保专业
福建农业职业技术学院
专科专业：农林机械与自动化技术专业、兽医专业
闽江学院
专科专业：艺术设计专业、服装设计与工程专业
福州大学
专科专业：电气工程及其自动化专业、精细化工工程专业
厦门医学院
专科专业：医学相关专业（具体专业未提及）
泉州信息工程学院
专科专业：信息相关专业（具体专业未提及）
泉州职业技术大学
专科专业：技术相关专业（具体专业未提及）
请注意，以上信息可能会有所变动，具体情况建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章。