在株洲，提供航空专业教育的大学有：
株洲南方航空高级技工学校
简称：株洲南方航空技工学校
类型：国有重点公办技工学校
特色专业：航空制造、飞机维修、工业机器人应用技术、无人机应用技术、航空服务等。
湖南航空工业职工工学院
简称：湖南航空工业职工工学院
类型：国家公办全日制高职院校
学历层次：成人高等学历教育。
湖南航空技师学院
类型：公办技工院校
特色：在职业技能竞赛中表现突出，提供多种与航空相关的专业课程。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和专业可能会随着时间而有所变化。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息