在河南，有多所大专院校开设了电子商务专业，以下是部分排名较好的电子商务专业院校：
郑州食品工程职业学院：
在电子商务专业排名中位居第一，被认为是河南省内较好的选择。
河南经贸职业学院：
这所学校在电子商务专业方面表现突出，是河南省首批示范性高职院校之一。
洛阳商业职业学院 、 开封职业学院、 南阳工艺美术职业学院：
这些学校在电子商务专业方面也有一定的教学和资源优势。
黄河水利职业技术学院：
在河南开设跨境电子商务专业排名中位列前茅。
郑州电子商务职业学院：
位于河南省郑州市，开设了包括电子商务在内的多个专业。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体排名和教学质量可能会有所变化。建议在选择学校时，还需参考最新的教育资源和学校评价