洛阳最好的公办大专院校包括：
洛阳职业技术学院
性质：公办全日制普通高等职业院校
特点：由洛阳市政府举办和管理，河南省优质高等职业院校，河南省文明校园，河南省职业教育特色院校。
创办时间：2011年
主校区位置：洛阳市伊滨区科技大道6号
河南林业职业学院
性质：省属公办全日制高等职业院校
特点：全国兴办最早的五所林校之一，河南省唯一的林业类高等职业院校。
创办时间：1951年4月
占地面积：约300余亩
洛阳科技职业学院
性质：全日制民办普通高等职业院校
特点：经河南省人民政府批准，国家教育部备案。
以上排名不分先后，具体选择哪一所学校，建议根据个人兴趣、专业需求以及学校的教育质量、就业情况等因素综合考虑