烹饪专业的大专院校包括但不限于以下几所：
普通高等学校
河北师范大学
扬州大学
四川旅游学院
昆明学院
吉林工商学院
职业技术学院
浙江商业职业技术学院
南京旅游职业学院
长垣烹饪职业技术学院
贵州电子商务职业技术学院
贵州航空职业技术学院
贵州经贸职业技术学院
贵州食品工程职业学院
贵州文化旅游职业学院
黔东南民族职业技术学院
黔南民族职业技术学院
专业院校
上海旅游高等专科学校（酒店与烹饪学院）
陕西旅游烹饪职业学院
四川天一学院
四川商务职业学院
其他学校
天津青年职业学院
南宁职业技术学院
四川烹饪高等专科学校
武汉商业服务学院
陕西经贸学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和招生政策可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息