广东省提供动物医学专业的大专院校包括：
1. 广东海洋大学水产与生命学院
2. 广州兽医职业技术学院
3. 广东轻工职业技术学院动物医学系
4. 广东职业技术学院动物医学系
5. 中山职业技术学院动物医学系
6. 华南农业大学兽医学院
7. 湛江海洋学院海滨校区畜牧兽医专业
8. 佛山科技学院（原佛山兽医专科学校）
9. 肇庆市农业学校
10. 广东省韶关市农业学校
11. 新安学院广州西校区
12. 广州市畜牧兽医技术培训中心
13. 深圳职业技术学院
14. 广东交通职业技术学院
15. 顺德职业技术学院
16. 广东机电职业技术学院
17. 广东农工商职业技术学院
18. 广州铁路职业技术学院
19. 广东科贸职业学院
20. 广东梅州职业技术学院
这些学校提供动物医学相关的本科、专科和技术类课程，旨在培养学生掌握动物健康和养殖管理方面的知识和技能。
如果您需要更详细的信息，比如具体课程设置、学费、招生要求等，请告诉我，我会尽力提供帮助