在泉州，有多所提供护理专业教育的学校，以下是其中一些知名的护理专业学校：
泉州医学高等专科学校护理学院
性质：本科级别护理专业学院
特点：自2018年成立，已培养多批护理专业人才。
泉州市职业技术学院护理系
性质：本地知名护理专业学院
特点：优质教育资源，丰富的护理实践教学。
福建卫生职业技术学院泉州校区护理系
性质：全日制护理专业学院
特点：在泉州地区备受欢迎。
泉州医专附属卫生学校
性质：全日制中等专业学校
特点：最早开设护理专业之一，教学质量得到广泛认可。
泉州市卫生专科学校
性质：全日制中等专业学校
特点：设有多个护理专业，有影响力的中专护理学校。
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体的教育资源和教学质量可能会有所变化，建议联系学校或访问其官方网站获取最新信息