遵义师范学院开设的专科专业有：
旅游管理
毕业后主要面向旅游行政管理部门、旅游企业（如旅行社、高星级酒店、旅游景区、旅游电商）、会展企业（如会议展览公司、展览中心、会展策划机构），从事旅游企业运营与管理、会展策划与管理、旅游产品策划、旅游招徕咨询、旅游产品销售等工作。
应用电子技术专业
面向现代电子技术行业，适应高科技电子产品和设备的生产、建设、服务和管理第一线需要，培养具有现代电子技术专业理论知识和应用能力，可从事现代电子产品开发、生产管理、设备维护、电子工艺与质量管理、技术支持、工程施工、产品销售及售后服务等工作的高技能专门人才。
电气自动化技术
培养的学生要具备电工技术、电子技术、控制理论、自动检测与仪表、信息处理、系统工程、计算机技术与应用和网络技术等较宽广领域的工程技术基础和一定的专业知识，能在运动控制、工业过程控制、电力电子技术、检测与自动化仪表、电子与计算机技术、信息处理、管理与决策等领域从事系统分析、系统设计、系统运行、科技开发及研究等方面工作的高级工程技术人才。
以上信息根据最新的参考资料整理得出，具体专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询遵义师范学院获取最新信息