西安北方的大专院校包括但不限于以下几所：
西安铁路职业技术学院：
成立于1956年，是西北地区第一所轨道交通运营专业门类齐全的高职院校。
陕西职业技术学院：
被确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校，设有多个教学单位，开设53个专业。
陕西国防工业职业技术学院：
简称陕西国防学院，是一所全日制公办普通高校，专注于为国家国防军工企业培养技术型人才。
西安航空职业技术学院：
是国家示范性高等职业院校，同时也是教育部现代学徒制试点单位。
陕西交通职业技术学院：
前身为国家级重点中专，创建于1952年。
西安电力高等专科学校：
西北地区唯一的电力类全日制高等院校。
西安职业技术学院：
提供多种高职教育。
陕西警官职业学院：
由陕西省公安厅主管，提供全日制高等职业教育。
陕西工商职业学院：
提供多种职业教育和培训。
以上是根据最近的信息整理的西安北方的大专院校名单，这些信息可以作为参考，但请注意教育机构的状态可能会有变化，建议在决定前进行最新信息的核实