在江西省，有几所美术大专院校在业界享有较高的声誉，提供的专业涵盖了美术教育、艺术设计、环境设计、数字媒体艺术等多个领域。以下是一些备受推崇的专业：
江西科技师范大学艺术设计学院
专业：绘画、雕塑、艺术设计等
特点：师资力量雄厚，教学质量高
江西服装学院艺术设计学院
专业：服装与服饰设计、环境艺术设计等
特点：注重实践教学，学生就业前景广阔
南昌理工学院艺术设计学院
专业：视觉传达设计、环境设计等
特点：教学设施完善，培养学生的创新能力和实践能力
江西陶瓷工艺美术职业技术学院
专业：产品艺术设计、陶瓷制造工艺、陶瓷设计与工艺、电子商务、动漫制作技术等
特点：王牌专业，就业前景良好
江西艺术职业学院
专业：舞蹈表演、音乐表演、导游、服装与服饰设计、戏剧影视表演等
特点：提供多样化的艺术专业选择
设计类专业
专业：视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、数字媒体艺术、公共艺术、工艺美术、艺术设计学、艺术与科技、新媒体艺术、包装设计、陶瓷艺术设计等
特点：适合追求创新和时尚的学生
选择专业时，建议考虑自己的兴趣、专业特点以及就业前景。同时，建议关注学校官网的最新信息，以获取最准确的招生和专业设置情况。