福建高职分类招考的科目主要包括：
文化素质考试
对于普通高中类考生，依据福建省普通高中学业水平合格性考试成绩，包括语文、数学、外语（英语）、思想政治、信息技术、通用技术等科目。
对于中职学校类考生和特殊群体类考生，依据福建省中等职业学校学业水平考试成绩，通常包括思想政治（含职业素养）、语文、数学、英语等4门。
职业技能考试
对于中职学校类考生，包括专业基础知识考试和职业技能赋分两部分。专业基础知识考试科目根据考生所选的高职招考类别而定，如生物基础、土建基础、化学基础等。
对于普通高中类考生和特殊群体类考生，主要通过职业适应性测试来考察，题型为选择题。
公共基础知识考试
包括思想政治（含职业素养）、语文、数学、英语等4门科目。
专业基础知识考试
根据考生所选的高职招考类别而定，如生物基础、土建基础、化学基础等。
专业技能课程证书
包括教育部考试中心颁发的全国计算机等级证书、全国英语等级证书等。
综合知识
根据所学专业不同，考取的专业综合知识也会有所不同。
考试形式一般为全省统一组织的书面闭卷笔试，部分科目可能还包括实践操作或技能展示。
请注意，具体的考试科目和要求可能会根据每年的政策调整有所变化，建议考生查阅最新的招生简章或咨询相关教育机构以获得最准确的信息