数控技术专业主要学习以下知识：
基础理论知识
工程数学（高等数学、工程力学）
电工电子技术
机械制图与计算机绘图
机械设计基础
数控加工工艺
数控编程
数控机床构造与电气控制
CAD/CAM 应用
数控机床故障诊断与维修
金属切削加工与刀具
专业技能
数控机床操作与编程
数控加工编程与仿真
数控设备操作、装调与维护
数控机床的维护与保养
数控技术与管理
实践环节
实习（包括机加工实习、CAD/CAM实训、数控机床操作技能实训等）
毕业设计或实习（设计）
专业方向（部分高校提供）：
汽车制造
智能制造
柔性制造技术
数控加工技术
数控故障诊断与维修
数控设备应用与维护技术
工业机器人与自动化应用技术
数控技术专业旨在培养具备数控原理、编程和加工等方面知识及操作技能的高级技术应用型人才，能够在工业领域从事数控设备的操作、编程、维护与技术管理等工作