江南地区拥有众多优秀的大专专业，以下是一些备受推崇的专业：
江南影视艺术职业学院
影视动画
空中乘务
音乐表演
影视编导
重庆江南职业学校
城市轨道交通营运管理
机械制造技术
焊接技术应用
新能源汽车维修
会计电算化
服装设计与工艺
江南大学
动画
生物工程
食品科学与工程
工业设计
纺织工程
艺术设计
自动化
化学工程与工艺
制药工程
高分子材料与工程
计算机科学与技术
环境工程
服装设计与工程
物联网工程
江西旅游商贸职业学院
旅游管理
酒店管理
商务英语
市场营销
江西机电职业技术学院
数控技术
模具设计与制造
机械设计与制造
江西建设职业技术学院
建筑工程技术
工程造价
建筑室内设计
城市轨道交通工程技术
江西制造职业技术学院
机械制造与自动化技术
电气自动化技术
汽车运用与维修技术
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