新疆的地方大专专业包括但不限于以下这些：
1. 教育学类专业：如思想政治教育、学前教育、小学教育等。
2. 工学类专业：如计算机科学与技术、数据科学与大数据技术等。
3. 医学类专业：如医学检验技术等。
4. 特色专科专业：涉及农林渔牧、医药卫生、电子信息、公共管理等多个领域。
5. 新疆师范高等专科学校开设的专业：如电子信息工程技术、计算机应用技术、计算机网络技术、数字媒体技术、大数据技术、云计算技术应用、信息安全技术应用、心理咨询、财税大数据应用、金融服务与管理、金融科技应用、大数据与会计、市场营销、电子商务、网络营销与直播电商等。
6. 新疆大学的大专专业：如纺织工程和纺织技术。
7. 新疆机电职业技术学院热门专业：如自动化。
8. 新疆职业大学热门专业：如计算机应用技术。
9. 新疆有5所院校开设现代纺织技术：如巴音郭楞职业技术学院、新疆轻工职业技术学院等。
10. 新疆有24所院校开设大数据与会计：如可克达拉职业技术学院、塔城职业技术学院等。
请注意，专业设置可能会根据时间和需求有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息