桂林理工大学专科专业包括但不限于以下这些：
1. 建筑工程技术
2. 城市地质勘查
3. 储能材料技术
4. 大数据技术
5. 给排水工程技术
6. 有色金属智能冶金技术
7. 环境工程技术
8. 分析检验技术
9. 应用化工技术
10. 工程造价
11. 市政工程技术
12. 测绘地理信息技术
13. 机械设计与自动化
14. 计算机应用技术
15. 数字媒体艺术设计
16. 机电一体化设计
17. 现代通信技术
18. 旅游管理
19. 国际经济与贸易
20. 大数据与财务管理
21. 市场营销
22. 环境艺术设计
23. 电子信息工程技术
24. 应用电子技术
25. 电子商务
26. 机械制造与自动化
27. 数控技术
28. 模具设计与制造
29. 土木工程
30. 测绘工程技术
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以桂林理工大学最新公布的招生计划和专业设置为准。