长沙学餐饮专业的大专院校中，长沙商贸旅游职业技术学院是湖南省内排名最好的学校。以下是一些相关信息：
学校概况：
名称：长沙商贸旅游职业技术学院
性质：全日制公办普通高等学校
主办：长沙市人民政府
指导：湖南省教育厅
校训：修德砺能、自强笃行
教师人数：截至2022年8月8日，有教师521人
专业群：以餐饮管理、电子商务、会计、旅游管理、会展策划与管理、软件技术等专业为核心
特色专业：餐饮管理全国职业院校旅游类示范专业点
排名：在2023年全国餐饮类专业大专院校最新排名中，排名第一
历史沿革：
1959年10月创办，始名长沙财贸中学
1962年更名为长沙市商业学校
2003年7月1日升格为全日制公办普通高等院校
专业设置：
开设有31个专业，包括湘菜学院、湘商学院、湘旅学院等10个教学部门
荣誉：
全国优质专科高等职业院校
“双高计划”建设单位
全国第三批现代学徒制试点单位
其他信息：
学校提供餐饮智能管理专业，并在湖南招生
长沙新东方烹饪学院也是培养餐饮专业人才的学校之一
以上信息基于最近的数据更新，具体排名和专业设置可能会有所变动，建议直接咨询学校或查看最新的教育评估报告以获得最准确的信息