大专教育中与教育相关的专业主要包括：
教育学：
研究教育的本质、教育教学方法和教育发展规律等问题。
学前教育：
培养幼儿园教师和学前教育工作者，涵盖儿童心理学、教学方法、幼儿园管理等内容。
小学教育：
培养小学教师和小学教育工作者，包括小学教育心理学、课程设计、班级管理等内容。
特殊教育：
培养特殊教育教师和工作者，关注特殊教育学生的教育需求和个性化教学。
教育技术：
研究如何利用现代技术手段提高教学效果，包括教学设计、多媒体教学、远程教育等。
心理学：
培养心理咨询师、心理治疗师等，涉及教育心理学等方面。
教育管理：
培养教育行政管理人才。
幼儿教育：
培养托幼机构管理者和幼儿园教师。
语文教育、 数学教育、 英语教育、 科学教育、 音乐教育、 美术教育、 体育教育、 思想政治教育等。
这些专业为学生提供了多样化的教育领域职业选择，涵盖了从幼儿到中小学教育的各个阶段和特殊教育领域