在福建，开设新闻传播相关专业的大专院校包括：
1. 黎明职业大学
包含专业：新闻传播学院、商务管理学院、艺术传媒学院等，涵盖广告学、广播电视编导、新闻采编等专业方向。
2. 福建信息职业技术学院
包含专业：新闻采编与制作。
3. 漳州职业技术学院
包含专业：新闻采编与制作。
4. 福建商学院
包含专业：传播与策划。
5. 闽北职业技术学院
包含专业：播音与主持专业。
请注意，以上信息基于2024年4月10日的数据，具体开设的专业和排名可能会随时间有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息