上海地区的高职单招学校包括但不限于以下几所：
1. 上海杉达学院
2. 上海电机学院
3. 上海中侨职业技术大学
4. 上海第二工业大学
5. 上海戏剧学院
6. 上海外国语大学贤达经济人文学院
7. 上海应用技术大学
8. 上海民航职业技术学院
9. 上海震旦职业学院
10. 上海旅游高等专科学校
11. 上海电子信息职业技术学院
12. 上海工商职业技术学院
13. 上海建桥学院
14. 上海工商外国语职业学院
15. 上海邦德职业技术学院
16. 上海思博职业技术学院
17. 上海健康医学院
18. 上海大学
19. 上海立达学院
20. 华东政法大学
21. 上海理工大学
22. 上海工程技术大学
23. 上海师范大学
请注意，以上信息可能会有所变动，建议关注官方最新发布的单招信息以获得最准确的名单。